Tiramisu tarifi
Eylül 1, 2010 | Kategori: Yemek tarifleri
Tiramisu malzemeleri
■ 1.5 paket kedi dili bisküvi
■ 1 fincan toz şeker
■ 2 çay bardağı neskafe ya da türk kahvesi (isteğe bağlı)
■ 2 adet yumurta
■ 200 gr labne peyniri
■ 300 gram krem şanti
■ Süslemek için ise kakao kullanabilirsiniz.
Yumurtalarla şekeri yoğun kıvama getirene kadar mikser ile çırpın. Kahveyi 1 su bardağı sıcak suda eritin.
Yoğun kıvama getirdiğimiz yumurtalı şekere labne peyniri ekleyerek karıştırmaya devam edin. Krem şantiyi de ekleyerek 10-15 dakika daha karıştırın. Ardından karışımı buzdolabına koyun ve 1 saat bekletin.
Kedi dili bisküvilerin yarısını kahveye tek tek bandırıp kabınıza tek sıra halinde yerleştirin. Krema karışımının yarısını kahveye bandırılmış ve kaba dizilmiş bisküvilerin üzerine yayın.
Kalan bisküvileri de kahveye tek tek batırıp ıslatarak kremanın üzerine dizin. Kalan kremayı da en üste dökün. En üstteki krem şanti karışımını düzleştirin.
Yaklaşık 2 saat buzdolabında bekletin. Dolaptan çıkardıktan sonra üzerine kakao serpin ve servis yapın.
Biraz zahmetli bir pasta tarifi ama uğraştığınıza değecektir. Şimdiden afiyet olsun.
